Presse / Veröffentlichungen / Downloads

und was andere schreiben

Stadt Leipzig • 2024
Ernährungswende in Leipzig gestalten
Sebastian Pomm - Referat Nachhaltige Entwicklung und Klimaschutz
Download (extern)
stoffstrom.org • 2023
WERTvoll Leitfaden für Aktionsgerichte
 
PDF download über stoffstrom.org
Download (extern)
UKA, RWR, KOL • 2023
Neuewege kurz & knackig
Präsentation zur Auftaktveranstaltung
Auftaktveranstaltung des NEUE WEGE Projekts am 26. September 2023 in Leipzig.
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Regionalwert Research • 2023
Zur Regionalwert-Forschung
Methodik der Regionalwert-Leistungsrechnung & Regionale Wertschöpfungsräume
https://regionalwert-research.de/methoden/regionalwert-leistungsrechnung
https://regionalwert-research.de/regionale-wertschoepfungsraeume
stoffstrom.org & food-service.org • 2023
WERTvolle Aktionsgerichte 2021-2023
und bisherige Wege
(was bisher geschah)

https://gvpraxis.food-service.de/gvpraxis/news/aktion-reicher-pilzritter-auf-2.500-tellern-57823
https://wertvoll.stoffstrom.org/aktionsgericht-fuer-die-gemeinschaftsverpflegung

Aktuell

Küchen-Speed-Dating

Unter dem Motto "Wer braucht was?" saßen am 16. Februar 2024 beim Speed-Dating mit Ansage - Küchen und regionale Landwirtschaft am gedeckten Tisch.

14 Küchen der Gemeinschaftsverpflegung

14 Küchen der Gemeinschaftsverpflegung haben bei dem diesjährigen Aktionsgericht gezeigt, wie eine geschmackvolle Stadt-Land-Beziehung funktionieren kann.

kurz und knackig

Auftaktveranstaltung des Forschungsprojekts NEUE WEGE am 26. September 2023 im „Satellit“ am Roßplatz in der Leipziger Innenstadt.

gefördert durch

aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

Projektpartner

Kooperationspartner

gefördert durch

aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages